POKE ADDICT
Quentin DUBOIS, gourmand et cuisinier français, a choisi de proposer uniquement les ingrédients les plus frais dans le respect de l’environnement.
Après une expérience réussi à Miami, Quentin déménage par amour vers Big Apple, avec une volonté de faire mieux, plus sain, plus durable et de développer son concept.
Poke Addict est un concept créé par Quentin autour de deux produits majeurs : le Poke Bowl et le Sushi.
Avec l’expérience, Quentin s’est rendu compte que les Américains veulent changer leur façon de manger. Ils recherchent une meilleure alimentation et des produits de meilleure qualité dans le respect de l’environnement.
Nos produit viennent directement du producteur à votre table. Une distribution courte est gage de qualité, d’écologie et d’un résultat gustativement incomparable.
Nous proposons des plats principalement sans viande.
Chez Poke addict, vous trouverez des contenants biodégradables, respectueux de l’environnement. Donc respectueux de notre futur.
La carte est simple mais efficace : choix de 5 bols, 5 boîtes à sushis, 5 rouleaux et une sélection végétalienne également.
Actuellement, Poke Addict dispose d’un restaurant et d’un food-truck à New York qui font office d’incubateur du concept. L’objectif est de développer le concept partout aux USA.
Si le projet vous intéresse pour votre venue aux USA, ou même si vous y êtes déjà et que vous voulez tenter l’expérience, alors cliquez ici.
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